珠海人过年千万别买这些高风险食品！

珠海人过年千万别买这些高风险食品！爱吃生冷食物的亲们注意了！1月29日，香洲区市场监督管理局发布春节期间饮食安全温馨提示，提醒市民尽量避免网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。提醒市民：采购食品时，要到持有有效证照资质的食品经营单位购买。不购买来源不明、无检验检疫证明、无消毒合格证明、未经检测合格的进口冷链食品（包括进口水果）。不购买无合法来源的散装酒、泡制酒。不购买活禽，不购买河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇和其他野生动植物。选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标签信息，尤其是生产日期、保质期和贮存条件等关键内容。不选购外包装有破损、超过保质期的食品。选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，不选购无标签标识、外观性状异常、超过保质期的散装食品。外出采购尽量错峰出行，在购物前提前列好物品清单，减少在商场、超市等场所的逗留时间，并注意戴口罩、测体温、控距离、不交谈、少触碰、勤洗手。家庭烹饪食物时，应防止生熟交叉污染。烹饪食物时要烧熟煮透，尤其要注意肉、禽、蛋和海鲜等高风险食品；四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须先过沸水，再煸炒至全熟；自制豆浆要充分煮沸。尽量不食用过夜熟食、剩菜剩饭，若放置冰箱后感官性状未发生变化的，再次食用时要彻底加热。工作人员提醒：外出就餐应该选择到持有有效《食品经营许可证》的餐厅就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，尽量选择到严格执行疫情防控措施（登记客人信息、测温、验码）和食品安全量化等级为A级或B级（笑脸分别为大笑微笑）的餐厅就餐。在外就餐尽量选择热食类食物，若选择食用凉菜、烧卤熟肉和刺身等冷食类、生食类食品时，应注意查验餐厅《食品经营许可证》上是否含有冷食类和生食类的经营项目。节日期间，许多市民会选择外卖点餐。这些地方也要多注意！外卖点餐要选择有实体店、证照齐、距离近、量化等级高的餐饮服务单位。使用外卖平台订餐时，可要求平台实施无接触式配送。收到食物后及时食用，切勿长时间存放，必要时可对食物二次加热。尽量避免网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话1234512315。转发提醒！

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