武汉豆制品生产企业7月1日起实施预包装豆制品设备包装机械-【新闻】

发布时间：2021-05-28 19:40:19 阅读：次来源：连接器厂家

武汉豆制品生产企业7月1日起实施预包装_豆制品设备,包装机械

导读：近日，武汉市食品药品监管局公布的豆制品抽样检测数据显示，将近三成的样品菌落总数、大肠菌群超标。其中不合格的批次，全部为散装产品。很多散装豆制品无预包装，产品在储存、运输和销售过程中，没有任何防护措施，造成了豆制品的微生物二次污染。针对豆制品没有防护措施导致二次污染的问题，武汉市食品药品监管局生产处负责人张涛提出，武汉市食品药品监管局将推行豆制品的预包装，并采取政府引导、协会倡议、企业承诺的方式分步推进，有效减少产品在储存、运输和销售过程中的二次污染。同时，通过推进豆制品实施预包装，实现全市豆制品产品提档升级，加强豆制品生产企业品牌建设。豆制品实施预包装后，虽然成本也会增加，但从长远来看，豆制品生产企业产品提档升级有利于增加企业的市场占有率。目前，武汉市豆制品商会与12家获证企业已联名发出了倡议，承诺在2015年7月1日豆制品生产企业全部实施预包装。武汉市食品药品监管局餐饮处处长王晓东提醒消费者，选购豆制品时尽量选择预包装豆制品，最好为真空包装其保质期相对较长，便于携带。购买豆制品消费者应当本着少量购买、及时食用的原则，以防变质。

(来源：中国食品机械设备网)

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