区商务委倡议“光盘行动”
发布时间:2022-07-06 18:25:13
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来源:连接器厂家
区商务委倡议光盘行动
自南岸区倡导厉行节约反对浪费以来,区商务委积极行动,向全区400多家餐饮企业发出光盘行动倡议,广大餐饮商家纷纷响应,自觉行动。10月19日,记者走访时发现,南滨路上的大小餐饮门店都在醒目位置贴着宣传标语,提醒顾客杜绝浪费,引导消费者文明用餐。
在南滨路上的一家餐饮店内,记者看到,该店在醒目位置都张贴有文明用餐不剩饭、不剩菜文明餐桌、以俭养德等条幅。而在每张餐桌上则摆放着光盘行动,从我做起的提示牌。为了杜绝餐桌浪费,该餐饮店不仅倡议合理点餐,还在菜品的定量、适量上下功夫,推出了半份菜小份菜,主动提供适需的菜单,让顾客有更多选择,实现不剩饭、不剩菜。
以前餐厨垃圾日均量在600斤,现在减少了15%左右。该店负责人表示,自从开展光盘行动以来,店内的餐厨垃圾明显减少。下一步,将针对不同年龄及人数,量身定制了一些菜品,尽量让顾客做到人人不浪费,还将免费提供打包盒、打包袋,让光盘行动持续下去。
据悉,区商务委积极引导各行业协会、限额以上餐饮企业开展制止餐饮浪费工作,及时下发关于《在全区餐饮行业开展制止餐饮浪费工作》的通知,并通过区烹饪协会、区餐饮住宿协会、企业工作群向400余家餐饮企业发出倡议:引导顾客按需点菜、主动提醒顾客打包、增强勤俭节约意识和危机意识,营造全社会厉行节约的良好氛围。区商务委相关负责人表示,为深化餐桌文明行动,计划联合区餐饮协会共同评选十家区级文明餐饮示范店,发挥示范作用,引导广大市民践行吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净的文明健康理念。
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