减肥路上再不用发愁了

减肥路上再不用发愁了减肥是女人一生的事业，而且你要想健康，真的还需要维持一定的体重和体脂率。今年疫情期间，大家都被迫宅家两个多月，相信体重也是蹭蹭蹭的往上长了不少，在准备踏入夏天穿裙子的时候，也应该咬紧牙关，绑腰带地进行减肥计划了！这一群减肥大军中，我～是其中的一员！今年的减肥大计，从主食开始，七分练三分吃，我掌控了七分的时候，我必须也要把其余的三分也拿到手，计划才会完美！下面我就来给大家介绍一个非常值得推荐的主食，适合在家或者在办公室吃的主食就是：黑全麦粉馒头【黑全麦粉馒头】原料：黑全麦粉300g（全麦粉是一种全食物，含有麦麸的粉纤维更丰富，超市有售，我tb上买了一包1kg的，这个减肥计划下定决心了，要坚持吃这个）酵母：2g（我建议买小包装的，每次一包2g的，超市有售）水：适量（用过滤水更好）做法：1、把黑全麦麦粉300g称好，放一大碗中2、把酵母用温水融化，水温跟室温差不多就行，但是切记不能是凉的，感觉水是凉的话，不行（试过多次不同水温，只有这个温度效果最满意）3、将酵母水倒入黑全麦粉中，再一点一点加入水（根据面粉情况加水，不要一下子全部倒入）揉成团。（像下图一样）4、放温暖处发酵4060分钟，记得盖湿布或保鲜膜，防止表面风干。5、发到比原来体积大两倍，就可以了，这个视乎发面的温度。6、把面团从碗中取出来，再揉面，如果粘手可以再撒一点面粉。7、用到切块，分成大小均匀的等份8、将面团揉搓成漂亮的圆形，盖上盖子，放置在温暖的地方一次发酵20分钟（这一步非常重要，好馒头就相差这一步）8、把二次发酵的面团放入已经烧开的锅内，垫上蒸布9、大火蒸20分钟后关火，然后等5分钟再揭开盖子，以防水气粘到馒头，等晾凉了之后，再用保鲜袋分别装好，吃的时候再热一热！美美总结一下1、为了健康，一定要多吃粗粮全食物，精制的食物营养并不多2、酵母融化，一定不要用凉水，要温的3、二次发酵这一步一定要做，成败关键4、关火后不要马上揭开盖子，等5分钟后再揭开，以防回缩！

TAG标签：