好吃易做的几道家常菜美味简单上手快

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爆炒肥肠

食材：肥肠500克、大蒜2瓣、青线椒3个、料酒适量、姜8片、蜂蜜两匙、老抽一匙、盐适量、葱两段、小米椒两个

做法：

1、肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟。

2、加五片姜放入料酒。

3、时间到了捞出切块。

4、葱姜蒜切片，线椒切段，小米椒切片。

5、锅里放油加热放入葱姜蒜小火煸香。

6、放入肥肠多炒一会，这样里面的肥油才能出来吃起来不会腻。

7、肥油炒出来了用勺子把它盛出来。

8、加入一点蜂蜜炒匀。

9、再放入一点老抽炒匀，老抽很浓也咸一点点就够了主要是上色。

10、加入线椒大火炒一分钟。

11、加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了。

干煸五花肉

做法：

1.五花肉清洗干净，切成片；青红辣椒切段，大葱切段备用。

2.油倒入锅中，等油热后，把五花肉倒进去炸一下后捞出来。

3.另外在倒入，姜蒜，炒一下后，把红辣椒，青椒倒进去，炒出味道。

4.然后把五花肉倒进去，这时在放入大葱翻炒，最后加入少许盐，生抽酱油，花椒粉，用中等火候炒一下就可以出锅了。

豆芽炒粉丝

食材：

豆芽、粉丝适量、干辣椒适量、葱姜蒜、生抽或者老抽、糖

做法：

1、将豆芽洗净，准备适量的粉丝，用清水洗干净，然后泡在水里备用。

2、准备一个锅，倒入适量的清水烧开，然后倒入豆芽去生味，待煮到八成熟后捞出来控干，再将粉丝倒入沸水中加热煮至6分熟，捞出来倒入冷水中，然后捞出来备用。

3、锅内倒入适量的食用油，先放入干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。

4、然后再倒入葱、豆芽翻炒，最后放入盐、糖、生抽翻炒1分钟。

5、倒入粉丝加水炒，炒5分钟左右，倒入鸡精翻炒均匀即可出锅。

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